Perché se si riscalda un campione di calcare in un forno aperto sembra che la massa non si conservi? – Quora. Il calcare (CaCO3) in cottura perde massa perché libera anidride carbonica (CO2) per formare calce (CaO) (calce viva o ossido di calcio), secondo la reazione: CaCO3 -> CaO + CO2.
