Préparer des flocons d’avoine avec du lait ou une boisson végétale – Vous pouvez soit faire bouillir vos flocons d’avoine avec du lait froid ou une boisson à base de plantes dans une casserole, soit faire chauffer le lait et laisser les flocons d’avoine monter dans le lait chaud. Si vous faites bouillir les flocons avec du lait au lieu de l’eau, la bouillie sera également plus crémeuse.
Comment faire cuire flocon avoine ?
Préparation –
- 1 Dans une casserole, versez les flocons d’avoine, le sucre et le lait.
- 2 Faites chauffer tout en remuant au fouet. Les flocons d’avoine vont se réhydrater et devenir moelleux.
- 3 A ébullition, faites cuire encore 3 à 5 minutes sur feu doux, sans cesser de mélanger.
- 4 Pour la cuisson du porridge, tout dépend si vous le préférez plus homogène ou compact.
- 5 Versez le porridge dans de petits bols et parsemez de fruits secs, de sucre brun et de fruits frais.
Comment manger des flocons d’avoine au petit déjeuner ?
Le porridge, pour ceux qui aiment prendre leur temps – Le porridge, mieux connu sous le nom de gruau d’avoine en France puisque sa traduction littérale signifie « bouillie », est originaire d’Écosse. Très populaire dans les Highlands et les campagnes écossaises, il a même inspiré une chanson gaélique : brochan lom,
On raconte que la Reine Victoria découvrit le porridge lors d’un séjour en Écosse. Conquise par ce mets rustique, qui semblait donner toute leur vigueur aux jeunes gens de la région, elle décida de l’intégrer à ses repas et prit l’habitude d’en manger chaque matin. Cet évènement contribua à populariser et démocratiser le porridge, bientôt consommé par de nombreuses familles anglaises.
La préparation du porridge est simple et ne nécessite que peu d’ingrédients. Il vous suffit de faire cuire 40 g de flocons d’avoine (ou 5 – 6 c à s) dans ¼ de litre de lait. Selon vos goûts, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel ou une pincée de sucre.
Au bout d’une dizaine de minutes, lorsque l’avoine est cuite et a absorbé le lait, vous obtenez un mélange consistant et crémeux. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant au porridge des fruits frais et secs. Pour stocker de l’énergie avant une session d’exercice physique intense, rajoutez des amandes ou des noix de pécan.
Enfin, vous pouvez aromatiser votre préparation avec des épices, comme la cannelle. C’est même une bonne alternative pour diminuer l’ajout du sucre.
Pourquoi chauffer les flocons d’avoine ?
7) Peut-on faire cuire les flocons d’avoine ? – L’usage traditionnel veut que l’on cuise les flocons dans de l’eau ou du lait. D’où la célèbre recette du porridge, particulièrement apprécié dans les pays anglo-saxons. Certains trouvent que les flocons d’avoine sont meilleurs consommés chauds.
Est-ce que les flocons d’avoine sont cuits ?
Cuire les flocons d’avoine – Contrairement à la préparation en faisant tremper, la cuisson des flocons d’avoine n’a aucune influence sur la teneur en phytine. En outre, la chaleur détruit certaines vitamines. Les flocons d’avoine utilisés dans le muesli ou les Overnight Oats ne sont pas cuits.
Quels sont les inconvénients des flocons d’avoine ?
Les inconvénients et les risques du régime d’avoine – Comme la plupart des régimes, le régime flocons d’avoine présente des inconvénients. Ce qui en fait un régime difficile à suivre à long terme. En effet, il ne fournit pas les calories dont une personne a besoin pour se sentir énergique.
Des difficultés à maintenir la perte de poids ; Des calculs rénaux ; Le développement de troubles des conduites alimentaires tels que l’anorexie ou la boulimie ; Un risque accru de problèmes de santé chroniques, tels que l’ ostéoporose et les cancers.
Ainsi, le régime à l’avoine est potentiellement dangereux pour votre santé. Comme les autres régimes à la mode qui se concentrent sur un seul type de nourriture, le régime à l’avoine est une approche très déséquilibrée de la nutrition. Par conséquent, même si l’avoine peut être en partie bénéfique de l’alimentation, elle n’est pas saine comme source unique de nutriments.
- L’autre inconvénient vient sans doute de la teneur en fibres des flocons d’avoine.
- En effet, consommer trop de fibres provoque des désagréments digestifs.
- Le meilleur conseil à donner reste la recommandation des autorités sanitaires : manger équilibré et pratiquer une activité physique régulière.
- Rédigé le 1 août 2018 par A lexana.A, Journaliste Scientifique,
Mis à jour par Alexia F., Docteure en Neurosciences, le 9 mai 2022. Sources – Does the oatmeal diet work for weight loss ? medicalnewstoday.com, Consulté le 9 mai 2022.
Est-ce bon de manger des flocons d’avoine tous les jours ?
Est-il bon de manger du flocon d’avoine tous les jours ? – Il y a beaucoup d’avantages à manger du flocon d’avoine tous les jours. Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres, ce qui peut aider à prévenir la constipation. Ils sont également une bonne source de potassium, ce qui est important pour une bonne santé cardiaque.
Quelle est la meilleure façon de manger les flocons d’avoine ?
Le flocon d’avoine à l’état brut – La plupart du temps, les flocons d’avoine se consomment tels quels pour apporter une texture différente à vos préparations. Dans la version la plus classique, vous pouvez les consommer comme les céréales, accompagnés de lait au petit-déjeuner. Vous pouvez aussi les intégrer à vos yaourts, fromages blancs, salades, etc. sans préparation au préalable.
Comment rendre les flocons d’avoine meilleur ?
Comment manger les flocons d’avoine ? Par Publié le 22/03/2018 Avec sa richesse en protéines végétales incroyable (pas moins de 17 grammes de protéines pour 100 grammes !) l’avoine est la reine des céréales ! Grâce à ses propriétés énergétiques, elle combat la fatigue et favorise la croissance de l’enfant. Pour faire le plein d’énergie dès le réveil, misez sur les flocons d’avoine ! Accompagnez-les d’un yaourt, d’un peu de lait d’amande ou de soja pour les rendre plus tendres. Pour raviver leur goût très doux, ajoutez quelques fruits acidulés : des kiwis seront parfaits.
Partez sur les traces de nos voisins anglo-saxons ! Leurs recettes de porridges restent la référence en matière de flocons d’avoine Lancez-vous à corps perdu dans le porridge crémeux à la banane, votre meilleur allié pour relever les nombreux défis de votre journée ! Portez à ébullition 50 centilitres de lait demi-écrémé dans une casserole et six cuillères à soupe de flocons d’avoine tout en remuant.
Une fois les premiers bouillons passés, baissez le feu et agrémentez votre préparation d’une banane écrasée et de deux cuillères à soupe de sucre en poudre. Votre mélange est bien épais ? Versez-le dans deux grands bols et décorez de quelques rondelles de banane, puis dégustez ! Quelques amandes et trois raisins secs patientent dans un bocal ? Une poignée de noisettes attendent leur tour au fond d’un sachet ? Ajoutez-les sans hésitation à votre préparation.
Est-ce qu’on peut manger le flocon d’avoine cru ?
Les flocons d’avoine se consomment généralement crus car il s’agit de l’utilisation la plus rapide et la plus simple du produit.
Comment manger les flocons d’avoine pour perdre du poids ?
Maigrir avec l’avoine – conseils – L’idée d’un régime à base de flocons d’avoine est la suivante : manger 250 grammes de flocons d’avoine tout au long de la journée. Ces derniers peuvent être combinés selon les envies. L’important est simplement de ne pas dépasser le nombre total de calories journalières (de 1 000 à 1 300).
Quel est le meilleur moment pour manger des flocons d’avoine ?
Puis-je manger des flocons d’avoine le soir ? – En général, oui. Vous pouvez les manger le soir, mais sachez que les flocons vous rempliront pendant longtemps et qu’il ne faut pas les manger juste avant de dormir. Mais si vous n’avez pas assez de flocons d’avoine, mangez-les au moins deux à trois heures avant d’aller au lit.
Pourquoi manger du flocon d’avoine le matin ?
Flocon d’avoine pour le petit déjeuner pour une journée pleine d’énergie On parle beaucoup des flocons d’avoine et de leurs bienfaits, surtout dans le cadre d’un amaigrissement ou tout simplement pour une alimentation saine. Mais qu’en est-il vraiment? J’ai trouvé intéressant cet article qu’une relation a partagé sur facebook et voulais vous en faire profiter. Les flocons d’avoine sont reconnus parmi les petits déjeuners les plus nutritifs, économiques, simples à préparer et réconfortants. Manger des flocons d’avoine le matin, permet de faire le plein d’énergie, combattre la fatigue, aider à maigrir, et garder le moral ! Les flocons d’avoine sont à la mode ces dernières années, tout le monde en mange, crus, cuits, dans de l’eau ou du lait.
Ce qui est excellent est de réaliser un porridge matinal en mélangeant dans une petite casserole du lait (amande, riz, soja, de préférence) et les flocons d’avoine, cuire à feu moyen en remuant constamment.10 minutes suffisent pour avoir la consistance parfaite. Oublions les tartines beurrées et la confiture, trop sucrées et lourdes à digérer, découvrons les flocons d’avoine ! Ingrédients bénéfiques Le petit-déjeuner est le repas quotidien le plus important, car il nous permet de faire le plein d’énergie et d’affronter la journée tout en forme.
Les flocons d’avoine sont riches en vitamines B, E (puissant antioxydant) et en minéraux comme le zinc, le magnésium (responsable du bon déroulement des contractions musculaires), potassium, et en calcium (pour la solidité des os). D’un point de vue nutritionnel, les flocons d’avoine sont riches en glucides et en protéines.
- Trésor de fibres Grâce à sa richesse en fibres, les flocons d’avoine favorisent la digestion.
- Ses fibres permettent d’absorber les toxines accumulées dans les intestins et nettoient les déchets de la paroi intestinale.
- L’avoine contribue donc aux processus naturels de désintoxication de l’organisme.
- L’avoine assure un bon transit intestinal, elle est idéale pour les personnes sensibles à la constipation.
Elle protège la muqueuse intestinale, ce qui réduit le risque de cancer du côlon. Une alimentation riche en fibres solubles peut également contribuer à normaliser les taux sanguins de glucose et d’insuline, ce qui peut aider au traitement des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
- Les fibres sont susceptibles de ralentir l’absorption des glucides dans l’intestin, ce qui diminuerait la glycémie après les repas.
- Selon les études menées, les fibres solubles favorisent la diminution du cholestérol ce qui entraîne une réduction du taux de cholestérol sanguin.
- Sa fibre précieuse, le bêta-glucane permet la diminution de production du cholestérol hépatique.
L’avoine protège donc la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Allié minceur Étant donné que l’avoine améliore le métabolisme et donne une sensation de satiété, elle est considérée comme aliment minceur. Les fibres solubles y renfermées en grandes quantités peuvent absorber un grand volume d’eau.
- Accompagnées de certaines graisses et de sucres, ces fibres qui ne peuvent être assimilées par l’organisme, s’évacuent avec les selles sans passer dans le sang ce qui favorise la perte du poids.
- Les fibres solubles augmentent le nombre des bactéries salutaires tout améliorant la santé de la flore intestinale.
L’avoine est ainsi l’un des meilleurs alliés du ventre plat. Améliore l’humeur L’avoine est une excellence source de glucose qui donne de l’énergie et améliore les capacités physique s et mentales. Elle contient de diverses vitamines B, l’acide folique l’acide pantothénique responsables du bon fonctionnement du système nerveux, du taux de sérotonine qui sont directement lié au stress, aux changements d’humeur et à l’irritabilité.
- Remède à l’usage extérieur En plus d’être bonne pour la santé, l’avoine est également un soin efficace pour la peau.
- A baes de l’avoine on peut réaliser un masque visage beauté.
- Dans ce cas il convient de mélanger 2 c.
- À soupe de flocon d’avoine broyé, 1 cuillère de miel, de yaourt, de beurre de karité fondu avec de l’eau tiède.
L’avoine est idéale pour hydrater et nourrir profondément tous les types de peaux. Elle a des effets calmants, quand la peau est irritée ou pour d’autres problèmes cutanés comme l’eczéma, les sensations de picotements, les dermatites ou le psoriasis. Elle possède des effets antioxydant tout en renantissant le vieillissement prématuré de la peau.
- On peut aussi l’utiliser sous forme de gommage maison avec du miel, jus de citron pour une peau à tendance grasse, acnéique.
- Farine d’avoine maison On peut faire de la farine d’avoine chez.
- C’est très facile, il vous faut seulement des flocons d’avoine classiques (l’avoine traditionnel plutôt que de l’instantané).
Vous aurez encore besoin d’un mixer très puissant, un robot classique, ou bien un moulin à café. Vous pouvez utiliser votre farine obtenue de plusieurs façons, pour alléger vos gâteaux, crêpes, muffins, épaissir les sauces ou soupe, pour paner. Retrouvez toutes mes recettes à base de flocons ou de son d’avoine : : Flocon d’avoine pour le petit déjeuner pour une journée pleine d’énergie
Quels sont les effets des flocons d’avoine ?
10 bienfaits insoupçonnés de l’avoine sur la santé Par Caroline Lemee Publié le 18/10/2017 à 23:00, mis à jour le 19/07/2022 L’avoine est une céréale pleine de vertus pour l’organisme. Pour en intégrer dans votre alimentation au quotidien, il suffit d’ajouter un peu de flocons d’avoine dans votre fromage blanc, le matin au petit-déjeuner. Cette céréale, autrefois cultivée pour nourrir le bétail, est aujourd’hui reconnue pour ses bienfaits nutritionnels. Pauvres en calories, les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles, Ces dernières amènent une sensation de satiété durable et évitent ainsi les fringales.
- En intégrant des flocons d’avoine dans certains repas, il est possible de se rassasier rapidement et ainsi, de traiter les problèmes d’obésité.
- L’avoine est aussi efficace pour traiter les maladies de la peau comme l’eczéma.
- Particulièrement riche en nutriments, l’avoine permet d’améliorer l’état de la peau à condition de bien l’utiliser.
La manière la plus simple est de faire couler un bain d’eau tiède et de jeter une poignée de flocons d’avoine dans l’eau. Si l’idée de vous baigner au milieu de ces céréales vous rebute, vous pouvez les glisser dans un sachet en tissu et laisser le sachet dans l’eau, le temps de votre bain.
Les flocons ont ainsi le temps d’infuser et de vous offrir une peau douce et lisse comme celle d’un bébé. L’avoine contient du calcium ainsi que du magnésium. Ces minéraux apaisent et favorisent ainsi l’endormissement. Si vous avez du mal à trouver le sommeil, vous pouvez consommer quelques grammes de flocons d’avoine, le soir, avant de vous coucher.
Pour votre dessert, préparez un yaourt ou une salade de fruits que vous saupoudrez d’une cuillère à soupe d’avoine. Cela apporte un petit côté croquant dont vous aurez du mal à vous passer ! Si vous avez tendance à être sur les nerfs à longueur de journée, l’avoine pourrait être la solution.
Le magnésium, sélénium, le phosphore, et le calcium contenus dans les flocons d’avoine seraient réputés pour apaiser le système nerveux et prévenir le stress. N’hésitez pas à en ajouter dans vos comme des potages, des salades ou même des gratins. Et oui, l’avoine n’est pas réservée aux recettes sucrées.
Vous allez facilement devenir zen ! Vous vous sentez souvent faible et très fatigué ? Peut-être souffrez-vous d’une carence alimentaire. Heureusement, l’avoine ne renferme pas moins de 7 acides aminés essentiels à l’organisme. Alors n’hésitez plus et préparez-vous une accompagnée de quelques fruits, à consommer tous les matins au petit-déjeuner.
Selon les goûts, ajoutez une petite cuillère de miel ou une touche de cannelle. Quelques pépites de chocolat en topping et vous voilà reboosté pour la journée ! Il s’agit sans doute des bienfaits les plus connus de l’avoine. Les flocons d’avoine permettent en effet de favoriser la digestion car ils aident à avoir une alimentation riche en fibres,
Si vous souffrez d’un problème de transit intestinal, essayez de prendre un au petit-déjeuner. En outre, une consommation régulière de flocons d’avoine réduirait les risques de développer un cancer du côlon. Saviez-vous que l’avoine était l’une des céréales les plus riches en protéines ? Si vous êtes végétarien ou vegan, l’avoine est intéressante à consommer quotidiennement.
- De plus, cette céréale se prête à toutes les fantaisies culinaires car son goût n’est pas très prononcé.
- Sucrés, salés, au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner, les flocons d’avoine sont un atout de taille pour varier les plaisirs tout en mangeant équilibré.
- Préférez les grains entiers,
- En effet, la partie externe du grain, aussi appelée, est réputée comme étant la plus riche en vitamines et minéraux.
On aurait tort de s’en priver. D’après une étude réalisée par des chercheurs, il s’avère que consommer de l’avoine deux fois par semaine en moyenne permettrait de limiter le taux de cholestérol dans le sang. En effet, les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles,
- Ce type de fibre aide à réduire le mauvais cholestérol mais également, à maîtriser la glycémie.
- Si votre taux de cholestérol vous inquiète, commencez à intégrer des flocons d’avoine dans votre alimentation quotidienne.
- L’iode est un élément indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde.
- Et l’avoine en contient une quantité importante.
En consommant des flocons d’avoine régulièrement, il est possible de limiter les risques de maladies liées aux problèmes thyroïdiens.Les personnes souffrant de la maladie cœliaque, aussi appelée intolérance au gluten, peuvent elles aussi consommer de l’avoine et profiter de ses bienfaits.
L’important est de surveiller la provenance du produit et surtout, les conditions d’emballage. L’avoine est naturellement très pauvre en gluten, mais une contamination avec un autre aliment, produit sur le même lieu, n’est pas impossible. Les flocons d’avoine sont particulièrement riches en calcium. N’hésitez pas à en consommer de manière à fortifier et à consolider vos os,
Il s’agit aussi d’une bonne manière de limiter les risques d’ostéoporose ainsi que les maladies cardiovasculaires, Vous pouvez accompagner les flocons d’avoine avec un peu de lait, pour encore plus de bienfaits. Des palmiers gourmands en 2 ingrédients : la recette économique à tester ! Voici une recette de clafoutis à la rhubarbe facile et rapide à préparer Comment cuire du chou-fleur ? 3 bonnes raisons de boire du vinaigre de cidre avant d’aller dormir : 10 bienfaits insoupçonnés de l’avoine sur la santé
Quelle quantité de flocons d’avoine au petit déjeuner ?
Quelle quantité de flocons d’avoine consommer par jour ? – La portion quotidienne est de 30 à 40 grammes de flocons d’avoine le matin (un bol), soit deux poignées de céréales. ” On peut en mettre un peu plus, et les consommer par exemple mélangés avec des fruits de saisons ainsi que 100 g ou 200 g de fromage blanc”, recommande le nutritionniste.
Quelle est la différence entre les flocons d’avoine et le son d’avoine ?
Le son d’ avoine, qui est l’enveloppe qui se trouve autour du grain d’ avoine, est à différencier du flocon d’avoine, qui est davantage calorique et qui contient moins de fibres et de protéines que le son moulu.
Est-ce que les flocons d’avoine fait gonfler le ventre ?
12/15 Les céréales de blé ou d’avoine – Déguster des flocons de blés ou d’avoine au petit-déjeuner est une mauvaise habitude si vous souffrez de ballonnements. En effet, les flocons d’avoine ou de blés ont un effet gonflant immédiat. Lorsqu’ils arrivent dans votre système digestif, ils gonflent et prennent donc de la place, ce qui fait gonfler votre ventre de manière parfois impressionnante.
Est-ce que les flocons d’avoine irrite les intestins ?
Est-il irritant pour les intestins ? – Les fibres solubles, majoritaires dans le son d’avoine, sont “très douces”, elles ne vont pas irriter les intestins, selon la naturopathe. Le son d’avoine fait même partie des céréales à privilégier en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII).
Est-ce que l’avoine est laxatif ?
Un aliment efficace contre la constipation – Grâce à sa forte teneur en fibres, le son d’avoine est très souvent recommandé pour relancer le transit en cas de constipation, D’un côté, les fibres solubles viennent réguler le transit, d’un autre, les fibres insolubles agissent comme laxatif,
Est-ce que l’avoine fait des gaz ?
Effets indésirables et surdosage de l’avoine – La consommation de produits contenant de l’avoine peut provoquer des ballonnements et des flatulences, Par leur effet possible sur la vigilance, les infusions d’avoine pourraient se révéler dangereuses pour les personnes qui conduisent des véhicules ou qui pilotent des machines-outils.
Est-ce que le flocon d’avoine fait perdre du poids ?
Les flocons d’avoine font-ils maigrir ? – Le flocon d’avoine à lui tout seul ne peut pas garantir un amincissement ou la perte de poids, mais cette céréale est un allié de choix dans le cadre d’un régime minceur, ou pour maintenir son poids. Déjà par son faible apport calorique : intégrer une portion de 30 g à son repas n’apporte que 109 Kcal.
- On peut donc en consommer sans culpabiliser.
- Ensuite, par sa richesse en fibres.
- Ces nutriments, dans un muesli par exemple, ont l’avantage de nous caler vite et bien en ralentissant la vidange de l’estomac, précise notre experte.
- Un atout pour maigrir et surveiller son poids car ainsi, l’avoine nous permet de limiter la prise alimentaire entre les repas et de réprimer nos envies de grignotages en dehors des repas”,
Intégrer cette céréale à votre alimentation de régime le matin sous forme de muesli, de porridge, ou en dessert pour le déjeuner semble une option intéressante pour la perte poids. A cela s’ajoute sa richesse en protéines, car ce nutriment, en se digérant lentement, présente l’avantage de prolonger la sensation de satiété.
Enfin, les flocons d’avoine possèdent un index glycémique bas (40). “De par sa faible teneur en sucres, sa consommation permet de peu élever la glycémie, ce qui contribue à protéger notre santé sous biens des aspects, explique Nathalie Negro. A la clé, une solution pour perdre quelques kilos superflus.
Idéalement, ils sont à consommer le matin pour s’éviter les grignotages en cours de matinée ou en collation l’après-midi pour tenir sainement jusqu’au dîner. Mais dans le cadre d’une perte de poids, on prendra soin de réduire la quantité de féculents au repas du soir”,
Est-ce bon de manger de l’avoine le soir ?
L’avoine – Elle est réputée pour lutter contre les insomnies. L’avoine apporte mélatonine et vitamine B à l’organisme, ce qui est parfait pour stimuler la sécrétion de sérotonine et favoriser une nuit sans interruption. Sous forme de flocons, on pourra l’associer à du fromage blanc en dessert. ©j-unsplash
Quelle est la meilleure façon de manger des flocons d’avoine ?
Comment manger les flocons d’avoine ? Par Publié le 22/03/2018 Avec sa richesse en protéines végétales incroyable (pas moins de 17 grammes de protéines pour 100 grammes !) l’avoine est la reine des céréales ! Grâce à ses propriétés énergétiques, elle combat la fatigue et favorise la croissance de l’enfant. Pour faire le plein d’énergie dès le réveil, misez sur les flocons d’avoine ! Accompagnez-les d’un yaourt, d’un peu de lait d’amande ou de soja pour les rendre plus tendres. Pour raviver leur goût très doux, ajoutez quelques fruits acidulés : des kiwis seront parfaits.
Partez sur les traces de nos voisins anglo-saxons ! Leurs recettes de porridges restent la référence en matière de flocons d’avoine Lancez-vous à corps perdu dans le porridge crémeux à la banane, votre meilleur allié pour relever les nombreux défis de votre journée ! Portez à ébullition 50 centilitres de lait demi-écrémé dans une casserole et six cuillères à soupe de flocons d’avoine tout en remuant.
Une fois les premiers bouillons passés, baissez le feu et agrémentez votre préparation d’une banane écrasée et de deux cuillères à soupe de sucre en poudre. Votre mélange est bien épais ? Versez-le dans deux grands bols et décorez de quelques rondelles de banane, puis dégustez ! Quelques amandes et trois raisins secs patientent dans un bocal ? Une poignée de noisettes attendent leur tour au fond d’un sachet ? Ajoutez-les sans hésitation à votre préparation.
Comment manger le flocon d’avoine pour perdre du poids ?
Maigrir avec l’avoine – conseils – L’idée d’un régime à base de flocons d’avoine est la suivante : manger 250 grammes de flocons d’avoine tout au long de la journée. Ces derniers peuvent être combinés selon les envies. L’important est simplement de ne pas dépasser le nombre total de calories journalières (de 1 000 à 1 300).
Est-ce qu’on peut manger le flocon d’avoine cru ?
Pic de glycémie : faut-il manger les flocons d’avoine cuits ou crus ? – Dans un précédent article, on vous vantait l’effet coupe-faim de la farine d’avoine et ses bienfaits dans votre processus de perte de poids, Les flocons d’avoine qui la composent sont également très appréciés à l’heure du petit-déjeuner sous la forme de porridge notamment, que vous pouvez agrémenter de fruits frais, de miel ou encore d’oléagineux,
Connue pour sa faible teneur en amidon, on prête à cette céréale de nombreux bienfaits, notamment digestifs et nutritifs. En effet, les flocons d’avoine ont un faible index glycémique et limitent le fameux pic de glycémie qui induit bien souvent fatigue et grignotages, À condition cependant de les consommer crus ! C’est ce que révèle l’enquête menée par l’émission E = M6 : cuire vos flocons d’avoine va modifier la structure de l’amidon le faisant passer d’un sucre lent et complexe à un sucre rapide et très rapidement digéré,
Le fait de cuire vos flocons d’avoine à la façon d’un porridge va faire monter l’IG de 40 à près de 75. Il est donc recommandé de les consommer crus pour mieux gérer la répartition du glucose dans le sang et ainsi éviter les fringales pour être vraiment rassasié pendant 2 heures !
Comment manger les flocons d’avoine pour prendre du muscle ?
A quel moment manger les flocons d’avoine? –
- Au petit déjeuner pour vous donner de l’énergie dès le matin. On les accompagne d’un produit laitier parce que les protéines végétales sont moins bien assimilées par l’organisme que les protéines animales. Dans l’idéal prenez les avec du fromage banc.80 à 100 grammes de flocons d’avoine sont conseillés au petit déjeuner.
- En collation trente à 45 minutes avant votre séance d’entraînement.50 à 70 grammes.
- Pour favoriser la récupération vous pouvez les manger dans l’heure qui suit la séance de musculation.75 à 100 grammes.
Vous pouvez les accompagner de fruits secs ou des fruits de saison, plutôt que par du sucre, du miel ou de la confiture. Pour éviter des désordres intestinaux, il est recommandé d’en manger au départ en petites quantités et d’augmenter les doses progressivement.